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La Denominación de Origen Protegida Siurana se ubica en el sur de Cataluña, a la ribera del mar Mediterráneo. La variedad Arbequina, suave y afrutada, es autóctona de esta DOP que fue constituida hace más de 35 años. El cultivo de la aceituna es una tradición milenaria en esta zona privilegiada, dónde se producen algunos de los aceites más apreciados del mundo.
Datos técnicos
Aceite de Oliva Virgen Extra
Denominación de Origen
D.O.P Siurana
Capacidad
250 ml
Variedades
100% Arbequina
Acidez
<0,2%
Polifenoles
225 ppm
Mucho más que un aceite
Un diamante no es una simple piedra, es algo más. Obra maestra de la naturaleza más caprichosa, un diamante parece desprender poderes especiales, porque puede hacernos soñar y puede representar la culminación de un deseo, cosa que una simple piedra no puede hacer. De la misma forma, OleAurum es también mucho más que un aceite.
Nota de cata
OleAurum Coupage es fruto de una selección de los mejores aceites de la DOP Siurana. Tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta
y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano.
En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante.
Tanto su sabor como su aroma son inconfundibles y una vez se ha probado, no deja indiferente.
