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Filete 1ª ternera redondo

13,99 €

Filete 1ª ternera redondo. Bandeja de 1 kilo aprox.

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El comercio volverá a abrir el día: 02/01

Más info Filete 1ª ternera redondo

Filete 1ª ternera redondo.

Bandeja de 1 kilo aprox.

La carne de ternera se refiere a la cría de la vaca (de 135 kg de promedio) que se ha criado, por lo menos, hasta los seis meses de edad llegado el momento del sacrificio.

En este caso, el filete de 1ª que se ofrece es el redondo. Esta pieza posee poca grasa y casi no presenta nervios. Es una pieza clásica para el asado. También es perfecta para mechar y elaborar productos con carne picada.

Se considera como carne roja, debido a su color rojizo y por la cantidad de sangre que hay en ella.

Valor nutricional orientativo por cada 100 gramos

  • Calorías 172
  • Grasas totales 8 g
  • Ácidos grasos saturados 3 g
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0,6 g
  • Ácidos grasos monoinsaturados 2,8 g
  • Colesterol 103 mg
  • Sodio 83 mg
  • Potasio 337 mg
  • Hidratos de carbono 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Azúcares 0 g
  • Proteínas 24 g
  • Vitamina A 0 mg
  • Vitamina C 0 mg
  • Calcio 17 mg
  • Hierro 1 mg
  • Vitamina D 0
  • Vitamina B6 0,4 mg
  • Vitamina B12 1,3 µg
  • Magnesio 24 mg

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