Vino tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 75 cl

El Viñedo

Se establece en Somontano a finales de 1986. Con 550 hectáreas en Barbastro y alrededores. La gran variedad de microclimas que se dan en la zona, los suelos y las altitudes permiten que se pueda dar el cultivo de un gran número de variedades de uva tanto autóctonas como internacionales.

Elaboración del vino

Los mejores viñedos de la bodega son cultivados de una manera especial para conseguir una uva perfecta. La vendimia se hace de manera manual para poder seleccionar la uva y poder recopilar los mejores racimos en pequeñas cajas para conservar la uva íntegra.

Depues del despalillado en la bodega, las uvas se refrigeran y maceran con sus hollejos durante tres días para, posteriormente, fermentar la uva de manera suave y lenta para conseguir el máximo rendimiento de la uva.

Tras el descubre de los depósitos y varios trasiegos buscando la limpidez natural del vino, se lleva a barricas conservando los varietales puros.

La crianza se lleva a cabo en barricas de roble frances durante 15 meses.

Cata del vino

Maridaje

Indicado para Carnes rojas de buena textura, caza mayor o menor, asados potentes, guisos de cordero y quesos semicurados.

Otra variedades tintas 34%

Cabernet Sauvignon 33%

Merlot 33%