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Jamón de Bellota 100% Ibérico Julián Martín

415,00 €

Vendido por  Charcuterías Pascual (Zaragoza)
El Jamón de Bellota 100% ibérico Julián Martín tiene un proceso de curación mínima de 40 meses en bodegas naturales, que le confiere una textura jugosa y untuosa en el paladar. Un bocado impregnado de bellota que lo convierte en el mejor Jamón de Bellota de Guijuelo.

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¡Intenso, sabroso y delicadamente aromatizado!

Te presentamos nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico que responderá con creces a todas las expectativas de un producto de tan alta calidad. ¡Una pieza 100% ibérica y única! Proveniente de cerdos 100% ibéricos y curados en bodegas tradicionales que mantienen sus características organolépticas óptimas, esta pieza ofrece un sabor, aroma y textura insuperables en el paladar.

Características del Jamón de Bellota:
Raza: cerdos 100% ibéricos (padre y madre inscritos en el Libro Genealógico) criados libres en las dehesas de nuestras fincas durante toda su vida.

Alimentación: hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la Montanera (octubre / marzo).

Tiempo de curación: más de 40 meses.

Elaboración: procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Sin alérgenos

Valor energético    1.397Kj/335Kcal
Grasas    24 g
Grasas saturadas    8 g
Proteínas    30 g
Hidratos de carbono    1 g
Azúcares totales    0,5 g
Sal    5 g

Jamones Pascual

 Empresa creada y formada  por la familia Pascual en 1980,
desarrollando su buen hacer hasta nuestros dias .
Somos especialistas en productos artesanos  de la mas alta calidad, producimos nuestro propio jamón, en nuestras instalaciones como se hacia antaño con un proceso natural y mimado.