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¡Intenso, sabroso y delicadamente aromatizado!
Te presentamos nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico que responderá con creces a todas las expectativas de un producto de tan alta calidad. ¡Una pieza 100% ibérica y única! Proveniente de cerdos 100% ibéricos y curados en bodegas tradicionales que mantienen sus características organolépticas óptimas, esta pieza ofrece un sabor, aroma y textura insuperables en el paladar.
Características del Jamón de Bellota:
Raza: cerdos 100% ibéricos (padre y madre inscritos en el Libro Genealógico) criados libres en las dehesas de nuestras fincas durante toda su vida.
Alimentación: hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la Montanera (octubre / marzo).
Tiempo de curación: más de 40 meses.
Elaboración: procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.
Sin alérgenos
Valor energético 1.397Kj/335Kcal
Grasas 24 g
Grasas saturadas 8 g
Proteínas 30 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g
Jamones Pascual
Empresa creada y formada por la familia Pascual en 1980,
desarrollando su buen hacer hasta nuestros dias .
Somos especialistas en productos artesanos de la mas alta calidad, producimos nuestro propio jamón, en nuestras instalaciones como se hacia antaño con un proceso natural y mimado.
