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Jamón Ibérico de bellota Castro y González (Entero)

374,25 €

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499,00 €

La excelencia del jamón ibérico de bellota en una pieza de aproximadamente 8kg

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Jamón Ibérico de bellota Castro y González (Entero)
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Más info Jamón Ibérico de bellota Castro y González (Entero)

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo. Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura.

En su degustación, se aprecia un aroma intenso y persistente, se perciben pinceladas de frutos secos y campo obteniendo un jugoso equilibrio entre el grado de salinidad y la cuidada curación unido a un regusto largo y placentero que concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.

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