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Pimentón dulce de la Vera

1,20 €

Vendido por  El Colmado Con Luz y Alma Zaragoza

El Pimentón de la Vera, tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. También es el gran analgésico natural dentro de las especias.

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El rey de las especias, el pimentón dulce de la Vera, es uno de los más apreciados en el mundo gastronómico, por su sabor y sus aromas.

El Pimentón de la Vera pertenece a la familia de las solanáceas, al género de las capsicum, del que existen dos mil 300 especies, a ellas también pertenecen el tomate y la berenjena. Es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola.

Nutrientes:

  • Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6.
  • Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio.
  • Contiene ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos.

Algunos beneficios del Pimentón de la Vera:

  • Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes.
  • Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
  • Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas.
  • Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos.
  • Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
  • Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.

Recomendaciones de uso:

  • Para todo tipo de guisos y marinados.
  • Se puede utilizar en la cocina de muchas variantes, salsas, sopas, arroces, carnes, etc. 
  • Ayuda a quemar grasas: las variedades picantes, ayudan a quemar grasas.
  • Poder analgésico, para artritis y reuma.

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