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QUESO BOFFARD RESERVA. Cuña 300 grs. aprox. Sin gluten.

5,75 €

QUESO COMTE VIELLE RESERVA. Cuña 300 grs. aprox. Sin gluten.
Cantidad

Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses, para las piezas de 3 kg, durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Este aceitado penetra en el queso protegiéndolo de impurezas y a la vez confiriéndole el sabor único que solo los Quesos Boffard tienen.
Se utilizan unos 20 litros de leche para fabricar un queso Boffard Reserva de 3 kg.
Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.

Producto sin gluten.

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