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Cygnus Sador (Ecológico)

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Antes del amanecer empieza la vendimia y en el cielo se desvanecen las últimas estrellas. Sador, estrella de la constelación Cygnus, inspira un cava de gran complejidad. Intenso, fino, de un carácter profundo y elegante.

Cava elaborado con el clásico coupage del Alt Penedès y con el fruto de viñedos certificados como ecológicos. Se trata de un brut nature muy aromático, con notas de fruta blanca y de bollería fina y un paso por boca largo, fresco y de acidez equilibrada.

Aromas intensos de fruta blanca madura con notas cítricas.

Equilibrado, cremoso, con elegantes notas minerales y de pastelería fina.

Servir entre 6 y 8 ºC.

Perfecto para acompañar con gran variedad de elaboraciones, desde pastas y arroces hasta carnes, pescados o mariscos.

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