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Se obtiene el mosto que a continuación se lleva a la bodega de depósitos.
Allí, pasa por un poreceso de fermentación independiente de temperatura.
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La Sidra Cortina Natural es producida en una cuidada de las mejores variedades sidreras del Principado de Asturias.
Se obtiene el mosto que a continuación se lleva a la bodega de depósitos.
Allí, pasa por un poreceso de fermentación independiente de temperatura.
Después se realizan los trasiegos y la sidra pasa a su siguiente fase, el reposo y la maduración en toneles de castaño.
Solamente de esa manera se puede obtener una sidra fresca, de color pajizo, aroma afrutado y suave al paladar.
El tan saboroso resultado viene de una mezcla de variedades sidreras, con un control de maduración, recogida y seleccionada a mano.
Temperatura de servicio: 12-14 ºC
