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En boca es muy suave y dulce, donde la vainilla y los cítricos cogen más importancia, dejando al final las típicas notas amargas del vermouth.
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Vermouth elaborado con Garnacha Blanca del Empordà, situada a pie de la Albera, donde destaca la gran diversidad del suelo y la fuerte y presente Tramontana que le aporta carácter.
En el perfil aromático se nota la complejidad aromática de todas las hierbas y especias naturales. Es intenso, complejo y alocado, pero equilibrado. Destacan los aromas de hinojo, vainilla, nigella y nuez moscada con equilibrio con notas cítricas de naranja y limón.
En boca es muy suave y dulce, donde la vainilla y los cítricos cogen más importancia, dejando al final las típicas notas amargas del vermouth.
La cata se convierte en un recorrido de sensaciones des del principio hasta el final.
Nombre: Brun Rosso
Tipo: Vermouth.
Grado Alcohólico: 15º
Elaborado en: Girona
Capacidad: 75cl
Maceración de hierbas naturales con mucha presencia de las hierbas autóctonas de la zona complementadas con especias que crean una formula muy equilibrada y con mucha complejidad. En esta formula de mas de 30 hierbas y especias diferentes se encuentran, entre otras: canela, regaliz, ajenjo, jengibre, nuez moscada, estragón, nuez verde, estrellas de anís, cítricos e incluso, vainilla.
El vino base que se aromatiza con las hierbas es 100% Garnacha blanca envejecida un año en depósitos de acero inoxidable complementada con un ligero toque de vino rancio.
