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Vino tinto Crianza Garnacha Olvidada de Aragón 75 cl

Vino tinto Crianza Garnacha Olvidada de Aragón 75 cl

Vino tinto Crianza Garnacha Olvidada de Aragón 75 cl

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Vino tinto Crianza Garnacha Olvidada de Aragón 75 cl

8,24 €

Ofrecido por Bodegas El Pilar Zaragoza

"Garnacha singular recuperada de viejas viñas"

Variedad: Garnacha tinta 100%
Denominación de Origen Calatayud
Grado alcohólico: 14,5º
Temperatura ideal de servicio: 16ºC

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Más info Vino tinto Crianza Garnacha Olvidada de Aragón 75 cl

Detalles del producto

Garnacha olvidada de Aragón

El Garnacha olvidada de Aragón es un vino tinto afrutado y fresco elaborado por Proyecto Garnachas de España. Esto es un proyecto personal basado en la busqueda y selección de viñedos centenarios monovarietales de Garnacha.

Vino tinto elaborado a partir de viñedos centenarios de la región de Calatayud.

Vino tinto Crianza Garnacha olvidada de Aragón de 75 cl

Ficha de cata del Crianza Garnacha olvidada de Aragón

El Viñedo

Diferentes viñedos de garnacha vieja en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del río Ribota.

Elaboración del vino

La vendimia se realiza en la segunda semana de Octubre. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura inferior a 25ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, macerado durante 17 días.

Su crianza se realiza durante 10 meses en barrica de roble francés.

Cata del vino

VISTA

Color rojo cereza madura, ribete violáceo.

AROMA

Destacan los aromas a frutas del bosque, moka y cacao.

BOCA

Con taninos amables, posee notas sabrosas y frescas.

Maridaje

Indicado para embutidos, ensaladas complejas, asados, cordero asado, carnes blancas con salsa, risottos, quesos de oveja y arroces con carne.

Especificaciones de crianza Garnacha olvidada de Aragón

Variedad	Garnacha tinta 100%
Grado alcohólico	14,5º
Temperatura ideal de servicio	16ºC

Proyecto Garnachas

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