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Areny

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Vendido por  Xarel lo Vins Palamós
El Pinot Noir catalán

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  • Variedades: Sumoll
  • 13% Vol.
  • 75 cl
  • Vendimia manual selectiva con maceración pelicular en frío prefermentativa. Fermentación a baja temperatura con levadura autóctona. Prensado suave con prensa vertical.
  • Crianza en barricas de roble francés de primer año durante 4 meses y el resto en inoxidable.
  • Un Sumoll con personalidad, definido per la variedad, equilibrado, estructurado, con mucha persistencia en boca. Muy gastronómico.
  • Producción: 1060 botellas

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