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Vino tinto Garnacha Alquez Viñas Viejas Sommos 75 cl

10,69 €

-5%

11,25 €

"Vino con esencia, magia y personalidad"

 

  • Variedad: Garnacha tinta 100% 
  • Denominación de Origen Calatayud
  • Grado alcohólico: 14,5º
  • Temperatura ideal de servicio: 16-18ºC

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Cantidad
Vino tinto Garnacha Alquez Viñas Viejas Sommos 75 cl
11,25 €
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Más info Vino tinto Garnacha Alquez Viñas Viejas Sommos 75 cl

 

Alquez Viñas Viejas

 

El Alquez Viñas Viejas es un vino tinto elaborado por la bodega Sommos con DO Calatayud. Un vino 100% garnacha cuyo nombre proviene de una antigua unidad de medida del vino equivalente a 12 cántaros o lo que es lo mismo, 120 litros.

 

Vino tinto Garnacha Alquez Viñas Viejas de 75 cl

 

 

 

Ficha de cata del Alquez Viñas Viejas

El Viñedo

Cultivo tradicional en vaso a una altitud media de 950 mts. Laderas de suelos de pizarra de escaso contenido orgánico y excelente aireación. La edad media del viñedo es de 60 años y sus producciones son inferiores a 1 kg por cepa.

Elaboración del vino

La vendimia se lleva a cabo de manera manual en bins de 400 kilos. Toda la uva es procesada sobre mesas de selección, separando el grano del raspón.

Para su elaboración se sigue un proceso tradicional. Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se hacen en depósitos de acero inoxidable con capacidad de 10.000 litros.

El criado se realiza sobre sus propias lías en una selección de barricas de roble francés, de tostado medio, durante 12 meses.

Cata del vino

VISTA

Color rojo cereza intenso con tonos rubí.


AROMA

Buena intensidad y calidad, con atractivos aromas a frutas rojas maduras. Recuerdos balsámicos, espaciados y notas minerales.


BOCA

Sabroso, carnoso y equilibrado. Amplio y con buena estructura.

 

Maridaje

Indicado para ibéricos, carnes de caza, brasas y chuletón.

 

Especificaciones de Alquez Viñas Viejas

 

Variedad

Garnacha tinta 100%

Grado alcohólico 14,5º
Acidez 5,05 g/l
Azúcar residual 1,99 g/l
Temperatura ideal de servicio 16-18ºC

 

La bodega Sommos

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