Vino tinto Particular Garnacha Bodega San Valero 75 cl

6,29 €

Ofrecido por Bodegas El Pilar Zaragoza

"Vino de autor. El vino de la familia, el vino que sabe a piedra, a nube..."

Variedad: Garnacha 100%
Denominación de Origen Cariñena
Grado alcohólico: 14,5º
Temperatura ideal de servicio: 16-18ºC

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Detalles del producto

Particular Garnacha

El Particular Garnacha elaborado por Bodega San Valero. Bodega San Valero, situada en el corazón de una de las más históricas denominaciones de origen de España, Cariñena, cuenta con más de 75 años a sus espaldas.

El Particular Garnacha es un vino muy vivo, limpio y brillante. El dibujo de una cruz en su etiqueta nos recuerda la forma en la que los antiguos viticultores de la bodega marcaban las barricas para distinguirlas. Nacido de cepas valientes, fuertes y salvajes, plantadas en altitud.

Vino tinto Particular Garnacha de 75 cl

"Escuchar el silencio. Elegir un color. Plantar un árbol. Una confesión a media luz"

Ficha de cata del Particular Garnacha

El Viñedo

Con 3600 hectáreas, Bodega San Valero cuenta con una amplia diversidad de suelos, desde un suelo pardo calizo sobre depósitos alóctonos con áreas de suelo pardo rojizo hasta un suelo de terraza sobre suelo pardo calizo pedregoso sobre glacis muy destruidos, pasando por tierras pardas meridionales sobre pizarras y cuarcitas.

La zona en la que se encuentra el viñedo hace que la uva respire el cierzo, viento característico de la zona que sanea la uva.

Elaboración del vino

La maceración y fermentación se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable durante un periodo mínimo de 25 días con remontados diarios durante todo el proceso de fermentación.

Cata del vino

VISTA

Color rojo cereza intenso, con tonos granates.

AROMA

Destacan los aromas de frutas maduras y alguna nota especiada.

BOCA

Se muestra sabroso, muy bien equilibrado, armónico, amable y bien estructurado. Cuenta con un final largo, agradable y aterciopelado, con taninos redondos y amables.