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Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.
Campari es un clásico contemporáneo carismático que ha mantenido su fórmula original a lo largo de los años. Campari nació como resultado del talento de Gaspare Campari, maestro en la fabricación de bebidas y fundador de la compañía. Sus experimentos creando nuevas bebidas en Novara, en 1860, resultaron en una receta que hoy día se mantiene en secreto, sólo conocida por muy pocas personas encargadas del proceso de producción.
