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Vino tinto Raíces de Valparaíso (Edición Limitada)

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Raíces de Valparaíso es un vino moderno procedente del estudio de microvinificaciones con D.O Ribera del Duero. Edición limitada de 2.586 botellas.

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Más info Vino tinto Raíces de Valparaíso (Edición Limitada)

VIÑEDOS: Selección de viñedos propios ubicados en Sotillo y Quintana del Pidio (Burgos) y  Pesquera (Valladolid), con una altura entre 900 y 1050 metros.

CRIANZA: Tras su fermentación y maceración, se descuba a barricas nuevas de roble francés de  225 litros donde permanece 14 meses más con trasiegas cada 6 meses. Afinamiento en  botella durante un mínimo de 6 meses.

CATA: Color rojo cereza profundo de capa alta, brillante y atractivo. Elegantes aromas de  fruta roja en confitura (frambuesa, ciruela, mora), minerales, trufa, cacao y toques  balsámicos. En boca muestra una gran estructura y elegancia con intensa carga frutal y  un final muy largo donde podemos apreciar notas balsámicas, regaliz y minerales.

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