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TIJERA PROFESIONAL NITRURO DE TITANIO

53,25 €

Vendido por  Alda Zaragoza
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Tijera de cocina profesional de 20 centímetros.

PVD nitruro de titanio que proporciona un mayor rendimiento, mayor duración del afilado, más resistencia a la abrasión y una mayor precisión en la limpieza del pescado.

Apta para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado; así como troceo de conejo, caza, y todo tipo de aves (pollo, pato, pavo).

Hojas fuertes y micro dentadas, diseñadas para fijar los alimentos al ser cortador, así como para separar articulaciones y finos huesos.

La hoja de punta fina es idónea para perforar y guiar el corte, y la hoja de punta ancha permite un corte homogéneo a lo largo de todo el filo.

El tornillo que une las dos hojas maximiza el poder de corte y permite ajustarlas y afilarlas, manteniéndolas en buen estado más tiempo.

Con dedales asimétricos que se ajustan a la mano y permiten ejercer un corte eficiente.

La limpieza se ve favorecida por el material empleado, acero inoxidable forjado en caliente, y un diseño de líneas limpias y suaves que evita zonas de difícil acceso.

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