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Psyllium a granel

7,00 €

Vendido por  Amaranto Bio (Zaragoza)
El psyllium es una semilla de Plantago ovata, que se usa frecuentemente como suplemento dietético. Como la cáscara, o salvado, de la mayoría de semillas, está compuesta de fibra principalmente. Si hay algo que la hace diferente de la cáscara de otras semillas es su capacidad de absorción. Absorbe varias veces su volumen en agua, y la retiene formando un fluido viscoso o mucílago.

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El psyllium en una fibra soluble con importantes propiedades: Se sabe que la semilla madura, entera y seca, es beneficiosa contra el estreñimiento, siendo un laxante mucilaginoso. Paradójicamente esta semilla también es muy efectiva contra la diarrea. Por lo tanto, es muy útil para tratar el estreñimiento o la diarrea, pero el psyllium también puede ser providencial para aliviar a las personas con hemorroides o fístula anal al facilitar la evacuación fecal. Además de todo esto el psyllium es muy importante en cocina sin gluten. El psylium husk aporta cohesión al pan sin gluten, gracias a los mucílagos que forma en contacto con el agua. También aporta esponjosidad, humedad y estructura.