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Jamóm gran reserva los joaquines peso 9 kgs aprox.

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Jamóm gran reserva los joaquines peso 9 kgs aprox.
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Más info Jamóm gran reserva los joaquines peso 9 kgs aprox.

Descripción: producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos blancos duroc, sometidos a un proceso de salazón secado y madurado, con un tiempo mínimo de 18 meses. LOS JOAQUINES seleccionamos la mejor materia prima. Damos el punto justo de sal, nuestros jamones maduran de forma lenta y natural en el silencio de nuestras bodegas. El resultado es un delicioso aroma, bouquet placentero y sabor pleno lleno de matices.                                                                                  Ingredientes: Jamón, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331,conservantes E-252,E-250,antioxidante- E331.                                                                                                  Sin gluten y sin lactosa                                                                Información nutricional   por 100 gms                                        Valor energético: 1061kj/253kcal                                                 Grasas 22,5g    de las cuales Ácidos grasos saturados 9,2g                 Hidratos de carbono  0,5 g   de los cuales azucares 0,5 g                  Proteinas11,3 g  Sal 2,31 g                               

DESDE 1927 CUIDANDO JAMÓN. Embutidos y Jamones LOS JOAQUINES es una empresa  de carácter familiar, con una larga tradición de cuatro generaciones, dedicada  a la elaboración de productos cárnicos. Se encuentra ubicada cerca de Cantimpalos (Segovia), enclave privilegiado para la elaboración artesanal de sus productos tanto de cerdo blanco graso, como de cerdo ibérico. Para conseguir y mantener la excelente calidad de nuestros Jamones y Embutidos, nos guiamos por las siguientes claves:  

1 - SELECCIÓN DE LA MEJOR MATERIA PRIMA.

No hay secretos: los mejores ingredientes dan los mejores resultados.  

2 - SITUACIÓN ESTRATÉGICA, que nos permite disfrutar de una climatología con inviernos largos, fríos y secos, y veranos calurosos, que favorecen la maduración y conservación de nuestros jamones y embutidos  

3 - ELABORACIÓN ARTESANAL.

Hemos sabido compaginar la experiencia y el legado tradicional de nuestros antepasados con las técnicas más innovadoras de la industria chacinera. Seleccionamos la mejor materia prima, damos el punto justo de sal y dejamos madurar de forma lenta y natural en el silencio de nuestras bodegas subterráneas. El resultado es un delicioso aroma, sabor exquisito y bouquet placentero de los auténticos elaborados LOS JOAQUINES.                             

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