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Alubia Tolosana

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Más info Alubia Tolosana

La alubia tolosana es de color burdeos, muy brillante, de grano casi redondo.

Es una de las alubias más apreciadas por la suavidad del albumen, la finura de sabor, y por no desprenderse del hollejo tras la cocción. Tras ser cocinada, destaca por el espesor y color chocolate del caldo que producen.

Procedencia: La Bañeza, León

Calidad Extra

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