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JAMÓN CERDA SIN HUESO PUENTE . 13 KG APROX

118,99 €

Vendido por  Aso-Benito jamones-quesos y embutidos (Zaragoza)
JAMÓN CERDA SIN HUESO PUENTE 13 KG APROX. CURACIÓN MÍNIMA 18 MESES

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Ficha técnica: jamón de cerda sin puente

Descripción

Tiempo de curación: desde 18 meses peso medio de las piezas: entre 10 y 17 kg presentación: entero sin hueso puente

Ingredientes:

Jamón de cerda sal, azúcares, conservantes e-250, e-252, antioxidante e-301

Características organolépticas:

Propias de un producto con buena infiltración grasa y con un periodo de curación largo. Color: rojizo - sonrosado olor: propio del jamón añejo sabor: propio del jamón añejo textura: firme y melosa