Chocolate Negro 73% con Chili Bio 100 g Solé

Chocolate Negro 73% con Chili Bio 100gr Solé. 

INGREDIENTES

Cacao*, azúcar integral de caña*, manteca de cacao*, chili (0,3%) y vainilla. *Ingredientes de comercio justo. Producción ecológica certificada.

Alérgenos: Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g. Valor energético: 2.338 KJ / 561 kcal. Grasas: 35.9 g, de las cuales saturadas 23 g.Hidratos de Carbono: 47.6 g. de los cuales azúcar 27.1 g.Fibra alimentaria 2 g.Proteínas 11.8 g. Sal: 0,01 g

Conservar en lugar fresco y seco.  

Las materias primas que utilizamos para elaborar este Chocolate negro con Chili provienen exclusivamente de cultivo ecológico controlado, libre de fertilizantes y pesticidas, o sustancias como la lecitina, presente en las membranas de las células vegetales y animales. El Cacao Bio proviene de la República Dominicana y la caña de azúcar de Brasil.

ECOLÓGICO

Cultivo 100% ecológico. Solé cuida el proceso de producción ecológica, y está comprometido con cuidado del medio ambiente.

100% NATURALES

Realizan una cuidada selección de las materias primas de diferentes partes del mundo, libres de fertilizantes y pesticidas.

COMERCIO JUSTO

Están comprometidos socialmente con un comercio justo y colaboran con empresas de inserción de trabajadores con discapacidad

TRADICIONAL

Mantienen el proceso de producción artesanal y la esencia tradicional para lograr el sabor más auténtico del cacao.

SIN GLUTEN

Los productos de Solé son aptos para todo tipo de paladares, con el sabor más exquisito del chocolate.

CHOCOLATE NEGRO TRADICIONAL

Dentro del proceso de producción del chocolate tradicional, mantienen la esencia de sus orígenes y el cuidado de la materia prima.  Todo el proceso que abarca desde la elección de las materias primas hasta el delicado tueste de los frutos secos, es artesanal.

FABRICANTES DE CHOCOLATE DESDE 1946 Chocolates Solé es una empresa de origen familiar cuya actividad se centra desde sus inicios en todo el proceso de producción del mejor chocolate. No son un fabricante de grandes dimensiones con productos estandarizados. Gracias a eso, Chocolates Solé ha sido reconocida por sus cualidades en países como Bélgica, Inglaterra, Dinamarca y Japón entre otros.

CALIDAD ECOLÓGICA

Solé cree en los productos ecológicos y de calidad, sobre todo como forma de entender la alimentación y la vida. En Chocolates Solé cuidan todo el proceso de producción ecológica, y se comprometen con el medio ambiente eliminando el papel de aluminio en los envoltorios de sus chocolates ecológicos.

LA HISTORIA DEL CHOCOLATE

Las primeras apariciones del chocolate: El origen del cacao tiene lugar en América. Por entonces, no obstante, su consumo se limitaba a una bebida a base de este ingrediente. La semilla del cacao era, también, utilizada como moneda de cambio, un uso que llegaría a su fin tras la conquista europea. Y son precisamente los conquistadores quiénes exportan este producto y lo introducen en Europa a través de España en 1534. El monje Fray Jerónimo Aguilar envió un saco de semillas de cacao junto con la receta del chocolate a Don Antonio de Álvaro, abad del Monasterio de Piedra en la provincia de Zaragoza, dónde se elabora por primera vez en Europa.

LA EXPANSIÓN DEL CHOCOLATE EN EUROPA

Es a partir de aquí cuando comenzará la difusión del chocolate por el resto de Europa. En Francia el chocolate comienza siendo considerado como un producto de lujo y, de hecho, no se popularizará hasta que los italianos desarrollan el concepto de chocolatería. Más adelante, tras su llegada a Suiza, se refina el producto y se solidifica, llegando al consumo el chocolate tal y como lo conocemos hoy en día, en tabletas.

SOBRE SOLÉ...

Desde siempre, chocolates Solé han sido elaborados bajo tres premisas fundamentales: tradición, calidad y responsabilidad. Son capaces de experimentar una excitante mezcla de tendencias y tradición, fruto de nuestra pasión por el chocolate. El taller de chocolates Solé es un negocio familiar que se ubicaba, en sus inicios, en el barrio del Clot de Barcelona. Actualmente, cuentan con un equipo de más de 25 personas apasionadas por el mundo del chocolate negro.

Certificado CCAE: (Confederación de Cooperativas Agrícolas de España) Certificación agroalimentaria con especialización en producción ecológica u orgánica, que presta servicios de certificación y control para el sector alimentario. Es la certificadora de referencia para insumos orgánicos a nivel internacional.

Fairtrade Comercio Justo: Es el sello de Comercio Justo para la sostenibilidad de las personas y el planeta.

Sello Unión Europea: Sello de producto ecológico certificado por la Unión Europea. Certifica que el producto es ecológico en todos los niveles de la cadena de producción: Agricultura, Procesamiento, Comercialización, Importación y Exportación.

Advertencia

• Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.
• Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.
• Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.