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Chorizo de León

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Vendido por  Charcutería Magaña Zaragoza
Chorizo dulce de León (ahumado)

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Mezcla de carnes picadas o troceadas de cerdo y/o grasa de cerdo, sazonada con sal, pimentón y otras especias. Amasada y embutida en tripas, en su caso, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, con ahumado (en este caso) que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característico.

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