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Tarantelo de atún rojo salvaje del estrecho en aceite de oliva

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Tarantelo de atún rojo salvaje del estrecho en aceite de oliva
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Más info Tarantelo de atún rojo salvaje del estrecho en aceite de oliva

El tarantelo es una masa triangular sobre la ventresca y el descargado en la posición anterior a la cola blanca. Con un porcentaje de grasa algo más bajo que el de la ventresca (semigraso), se caracteriza por su aspecto rojizo, carnosidad y sabor.

Peso neto: 237 gramos.

Peso escurrido: 163 gramos.

Capacidad nominal: 250 ml.

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