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Vinagre Balsámico Blanco Ecológico Soler Romero

3,89 €

Vendido por  La Huerta Clandestina Zaragoza
Vinagre Balsámico Blanco Ecológico Soler Romero. 250 ml.

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Se elabora siguiendo el mismo proceso que el vinagre balsámico tradicional, pero el mosto de uva concentrado se calienta a una temperatura inferior, sin dejar que llegue a caramelizarse ni adquirir el color oscuro que caracteriza el balsámico tradicional.

Se envejece en barricas de roble durante al menos12 meses.

Con los mismos aromas que en el balsámico oscuro, aunque es menos dulce y de color más claro. Acidez: 6%.

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