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La cerveza Maredsous 8 Brune es una cerveza belga de abadía con una rica historia y una larga tradición en la elaboración de cervezas de alta calidad. Esta cerveza se caracteriza por su sabor complejo y equilibrado, y es muy apreciada por los amantes de la cerveza en todo el mundo. En esta descripción, se detallarán los ingredientes y lúpulos empleados en su elaboración, sus notas de cata y degustación, su lugar y fábrica productora, su estilo de cerveza, los premios ganados, su historia de fábrica y algunas curiosidades.
-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Maredsous 8 Brune es una cerveza de alta fermentación elaborada con una cuidadosa selección de maltas, levaduras y lúpulos de alta calidad. La malta tostada utilizada en la elaboración de esta cerveza le da un color marrón oscuro y un sabor complejo, mientras que el uso de levaduras belgas le da un aroma a frutas oscuras y un sabor picante.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La Maredsous 8 Brune es una cerveza con un sabor intenso y complejo, con notas de frutas oscuras, caramelo y especias. Tiene un cuerpo medio y una textura suave, con un final seco y duradero. Tiene un IBU (Unidad Internacional de Amargor) de 24 y un EBC (Color de la Cerveza) de 50. Es ideal para maridar con carnes asadas, platos de caza y quesos fuertes.
-Lugar y fábrica que la produce:
La cerveza Maredsous 8 Brune es elaborada por la fábrica de cerveza Duvel Moortgat, situada en Bélgica. Esta fábrica es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de cervezas belgas de alta calidad.
-Estilo de cerveza:
La Maredsous 8 Brune es una cerveza belga de abadía que sigue la tradición de las antiguas cervezas elaboradas por los monjes en las abadías belgas. Es una cerveza de alta fermentación que se caracteriza por su sabor complejo y equilibrado, y es considerada como una de las mejores cervezas belgas de su estilo.
-Premios ganados:
La cerveza Maredsous 8 Brune ha ganado varios premios a lo largo de los años por su calidad y sabor excepcional. En 2019, recibió una medalla de oro en el World Beer Awards en la categoría de cervezas belgas Dubbel.
-Historia de la fábrica:
La abadía de Maredsous, fundada en 1872, es famosa por su cerveza artesanal belga, elaborada por monjes benedictinos según recetas centenarias. Aunque la producción de la cerveza se lleva a cabo en una fábrica cercana a la abadía, los monjes supervisan y aprueban todo el proceso de elaboración, lo que garantiza la calidad y autenticidad de la cerveza Maredsous. La cervecería Duvel Moortgat adquirió los derechos de producción y distribución de la cerveza Maredsous en 1963, pero la receta y el método de elaboración siguen siendo los mismos que los utilizados por los monjes desde hace más de un siglo.
-Curiosidades:
Además de su delicioso sabor y su rico aroma, la cerveza Maredsous 8 Brune tiene una larga tradición y un fuerte vínculo con la comunidad monástica de Maredsous. En la abadía, la cerveza se sirve a temperatura ambiente en jarras de cerámica, y se considera una bebida apropiada para cualquier hora del día o de la noche. Los monjes también la utilizan para la elaboración de platos típicos de la cocina belga, como estofados y salsas. La cerveza Maredsous 8 Brune es una auténtica obra maestra de la cervecería belga, y es una opción ideal para los amantes de las cervezas oscuras y complejas.
