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La cerveza Tripel Karmeliet es una cerveza belga de alta fermentación que se elabora desde el año 1996 en la cervecería Bosteels, una empresa familiar fundada en 1791 en la ciudad belga de Buggenhout.
-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Tripel Karmeliet se elabora con una combinación de tres cereales: cebada, trigo y avena, lo que le da un sabor suave y una espuma cremosa y persistente. Además, se utiliza una mezcla de lúpulos nobles para darle un amargor suave y equilibrado.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La Triple Karmeliet es una cerveza dorada, con aromas a frutas y especias, como la vainilla y el clavo. En boca, es compleja y equilibrada, con un sabor afrutado y un toque de amargor. Tiene una graduación alcohólica de 8,4% vol. El índice IBU (Unidades Internacionales de Amargor) es de 24 y el EBC (Color) es de 8.
Esta cerveza marida muy bien con platos fuertes, como carnes a la parrilla, estofados y quesos fuertes.
-Lugar y fábrica que la produce:
La Tripel Karmeliet es producida por la cervecería Bosteels, ubicada en la ciudad belga de Buggenhout. La empresa familiar ha estado en funcionamiento desde 1791 y se especializa en la elaboración de cervezas belgas de alta calidad.
-Estilo de cerveza:
La Tripel Karmeliet es una cerveza belga de estilo tripel, que se caracteriza por su color dorado, su alto contenido de alcohol y su sabor complejo y equilibrado.
-Premios ganados:
La Tripel Karmeliet ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en el World Beer Cup y el European Beer Star.
-Historia de la fábrica:
La cervecería Bosteels fue fundada en 1791 por Evarist Bosteels y ha estado en funcionamiento durante más de dos siglos. La empresa familiar se ha especializado en la elaboración de cervezas belgas de alta calidad, incluyendo la Kwak y la Deus.
-Curiosidades:
La Tripel Karmeliet debe su nombre a los monjes carmelitas que vivían en el convento cercano a la cervecería en el siglo XVII. Además, la receta de la cerveza fue desarrollada en parte por un historiador local que investigaba antiguas recetas de cerveza belga. La botella de la Tripel Karmeliet tiene un diseño único, con una forma elegante y una etiqueta que hace referencia a los tres cereales utilizados en la elaboración de la cerveza.
