Agusti Torello Mata Brut Nature 75 cl

Cava ecológico y apto para veganos pleno de complejidad en el que se aprecia la sabiduría que le otorga el tiempo. Elaborado a partir de viñedos muy viejos con una larga crianza y con una evolución lenta en botella.

Un cava para saborear sin prisas. Para deleitarse en grata compañía. 

Crianza mínima de 24 meses.

Elegante y equilibrado, afrutado y fresco, con notas de manzana madura y almíbar. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Ideal para aperitivos, pescados, carnes blancas, quesos y postres.

Cata

• Vista: Luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta
• Olfato: Fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado sobre fondos de fruta madura.
• Boca:  Carbónico muy bien integrado (combinado). Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final es amplio, largo y persistente.

Características

Bodega  Agusti Torello Mata

D.O.  Cava D.O.

Formato  75cl

Graduación 11,5º

Variedades   Crianza Macabeo-Xarel·lo-Parellada

Tipo de vino   Vino espumoso

Envejecimiento  Gran Reserva

País  España

Pueblo/Ciudad  Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)