Recaredo Serral Del Vell 75 cl

Es un Brut Nature, totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición que se elabora únicamente a partir de Xarel·lo procedente de la Finca del Roure.

Agricultura ecológica y biodinámica. Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas. 

Crianza con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza. El aclarado final de las botellas se realiza en pupitres. 

Degüelle manual sin congelar, un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

Cata

• Vista: Dorado brillante.
• Nariz: Gran intensidad aromática y seductora complejidad. Notas profundas que recuerdan a un amplio abanico de frutos y hierbas aromáticas.
• Boca: Entrada viva y fresca, con una sensación inicial secante que rápidamente da paso a una amplitud cítrica. 
  

Características

Bodega:   Recaredo Mata Casanovas

D.O.:  Corpinnat

Formato: 75cl

Graduación: 11,5º

Variedad:  Xarel·lo-macabeo

Certificado:  Certificado agricultura ecológica

Tipo de vino:  Vino espumoso

País: España 

Pueblo/Ciudad:  Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)