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Bach Extrisimo Semi Dulce Bach Extrísimo Semi Dulce es un vino blanco de paladar suave y ligeramente dulce.
Está elaborado por la bodega Masia Bach de Cataluña, con uvas de las variedades Xarel·lo y Macabeo. Dió renombre a la bodega y un precedente de vinos dulces de calidad.
Sigue un proceso de vinificación tradicional: tras el despalillado y el prensado se enfría y clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica a temperatura controlada durante 7 o 10 días. Las variedades son vinificadas por separado y el coupage es armónico.
Ese vino se torna amarillo con tonos dorados, evocando un complejo aroma frutal y floral con notas de manzanilla, acacia, bergamota y miel, y redondeado con finas notas de madera.
Es envolvente y dulce con sabores a frutas confitadas, miel con notas.
Bach Extrísimo Semi Dulce es el complemento perfecto para repostería, foie y quesos azules.
Constituye también un buen acompañamiento de aperitivos, mariscos y guisos de pescado.
Graduación alcohólica: 12 % vol.
