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El vermouth Cabecita Loca, elaborado por Victor Clavería en Babastro (Huesca), ha sido elegido mejor vermouth en los Premios International Wine Challenge 2019 obteniendo 91 puntos en este concurso internacional, siendo además uno de los dos únicos vermouths que han sido galardonados recientemente en Londres.
Elaboración : Más de 20 extractos en los que predomina el ajenjo, hierbas, raíces, especias, flores y frutas, que han macerado sobre el vino de garnacha para darle un aroma y sabor característico amargo y tónico, pero con una elegancia particular.
Vista: Color caoba.
Nariz: Aroma intenso a hierbas aromáticas, especias y cortezas de cítricos.
Boca: Intenso, equilibrado y muy largo, con retronasal potente. Las notas amargas predominan en el postgusto.
Maridaje: Aperitivos y snacks.
Vol.17%
Env. 750 cl.
