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Vino rosado Viñas Del Vero Pinot Noir 75 cl

8,99 €

El vino Rosado Pinot Noir de Viñas del Vero, se encuentra dentro de la serie Especialidades de Viñas del Vero. Dicha serie la integran aquellos vinos monovarietales con unas propiedades singulares y sugerentes.

 

  • Color rosa pálido, brillante y luminoso.
  • Elegancia por la sutileza de sus aromas.
  • Armonía y figura en la boca.

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Vino rosado Viñas Del Vero Pinot Noir 75 cl
8,99 €
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Más info Vino rosado Viñas Del Vero Pinot Noir 75 cl

 

Viñas del Vero Pinot Noir vino Rosado

El vino Rosado Pinot Noir de Viñas del Vero, se encuentra dentro de la serie Especialidades de Viñas del Vero. Dicha serie la integran aquellos vinos monovarietales con unas propiedades singulares y sugerentes.

Dada la delicadeza de la variedad Pinot Noir, desde Viñas del Vero realizaron la vendimia de madrugada, en pequeños lotes, para poder trabajar en bodega de forma escalonada. De esta forma, obtuvieron de forma gradual los mostos, que se dejaron macerar durante 15 minutos para obtener la intensidad de color buscada en este rosado. La fermentación se llevó a cabo únicamente con mosto flor y a baja temperatura.

Denominación de Origen Somontano

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO

Los viñedos de Pinot Noir de Viñas del Vero se encuentran plantados con orientación noreste, lo que garantiza una buena protección de sus delicadas uvas frente al sol de mediodía. Los suelos son depósitos coluviales del cuaternario en terrazas y glacis, pobres, con textura franca y una pendiente del 25% lo que implica un excelente drenaje. El material vegetal procede de la Cote d´ Or. La poda se realiza en Guyot simple, típicamente borgoñón.

MARIDAJE

"Debe ser servido a una temperatura entre 6 y 8ºC, sólo o acompañando a todo tipo de aperitivos, ensaladas, carpaccios, sushi, setas y arroces."

 

Nota de la Cata de Viñas del Vero Pinot Noir

Vista

La palidez y el atractivo brillo del color de este vino nos recuerdan el preciado oro rosa y nos invitan a pensar que estamos ante un vino ciertamente delicado y sutil.


Nariz

La expresión de su componente aromático es rápida, fresca y atractiva, recordando flores de arbustos ornamentales y frutos veraniegos. 


Boca

En la boca destaca su armonía y finura, el paso amable, la redondez y la continuidad, sinónimo de la elegancia de esta variedad y del meticuloso proceso de elaboración de este vino.

 

Ficha Técnica de Viñas del Vero Pinot Noir

VARIEDAD 100% Pinot Noir
CRIANZA No
VOLUMEN Y ALCOHOL 75cl 13% vol
Ph 3,48
ACIDEZ TOTAL 5,86gr/l (tartárico)
AZÚCAR RESIDUAL 2,6g/l
FICHA DE CATA Viñas del Vero Pinot Noir
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

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