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ALTOS DE TORONA LOUREIRA

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ALTOS DE TORONA LOUREIRA
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Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.

Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante seis meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

DO: Rías Baixas

Crianza: 6 meses sobre lías

Subzona: O Rosal

Graduación: 13%

Variedad: Albariño, Loureira y Caíño

Producción: 90.000 bots.

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