Palomo cojo verdejo fermentado en barrica D.O Rueda 75cl

Palomo Cojo Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda, destaca por ser un vino que auna la frescura y el carácter afrutado de un blanco joven, con el cuerpo y la estructura de un vino fermentado y con crianza en barricas de roble americano, francés y húngaro. Edicion especial del 10º aniversario de Palomo Cojo.

**Alcohol: 12,5% volumen.

**Variedades: 100% Verdejo.

**Crianza: Crianza de 4 meses sobre sus propias lías. Además, la crianza en botella se prolonga durante 4 meses.

**Nota de Cata: Palomo Cojo Verdejo fermentado en barrica DO Rueda, posee un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso. Destaca su fruta de hueso, toques de fruta tropical como la pina y los caquis, notas muy frescas con recuerdos a hierbas arom ̃ á ticas de hinojo y a césped recién cortado, florales con recuerdos de madera, especiados y tostados. En boca es amplio, meloso, con buena carga frutal, paso largo con notas tostadas y ralladura de cí tricos, muy buena acidez y final persistente.

**Maridaje: Ideal para pescados y carnes.