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Es ágil, de buena entrada y paso por boca intenso. Es afrutado y muestra una muy buena acidez. Fresco y de final largo y algo amargo. Amarillo pálido con reflejos dorados. De media intensidad, muestra recuerdos de fruta blanca sumados a toques cítricos, florales y herbáceos.
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Es ágil, de buena entrada y paso por boca intenso. Es afrutado y muestra una muy buena acidez. Fresco y de final largo y algo amargo. Amarillo pálido con reflejos dorados. De media intensidad, muestra recuerdos de fruta blanca sumados a toques cítricos, florales y herbáceos.
Can Feixes es una finca histórica ubicada en las laderas de las montañas interiores del Penedès. Conforma un entorno ecológico donde los distintos cultivos y la variada vegetación interaccionan en una simbiosis perfecta entre las superficies cultivadas y las silvestres, reflejando así la mejor expresión de la agricultura en biodiversidad.La familia Huguet de Can Feixes considera el respeto y la protección del entorno como elementos integrantes de la calidad de sus vinos, auténticas joyas vitivinícolas.
Únicamente cosechas propias de la “Finca Can Feixes”. Cosecha manual con selección de las uvas en el propio viñedo y sobre mesa de selección al entrar en bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo a bajas presiones de la uva fresca y entera en prensa neumática. Clarificación de los mostos por decantado estático. Fermentación del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Ahumados, pescado blanco, mariscos, verduras, pasta, quesos blandos, carnes blancas.
