Tarsus Crianza 75 cl

Es un vino tinto crianza de la denominación de origen Ribera del Duero elaborado por Bodegas Tarsus. 

De color rojo con borde violáceo.  Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Notas florales.  Elegante. afrutado y tánico.

Quinta de Tarsus es un vino concebido de manera muy especial. Su elaboración, tomando como origen únicamente las uvas seleccionadas de la Tinta del País, cosechadas en sus viñedos de Anguix que rodean la bodega, le proporcionan la mejor garantía de selección.

Tarsus apuesta por sacar el máximo partido a los rasgos únicos de su viñedo, situado en el corazón de la Ribera del Duero. Y así, los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices del enólogo, convertido en autor y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento. Tarsus y Quinta de Tarsus así lo atestiguan.

Los orígenes de Bodegas Tarsus se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga logra adquirir 86 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero. Tarsus elabora vinos buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas.

Con Quinta de Tarsus, la bodega se ha propuesto elaborar un vino con personalidad afirmada que lo haga diferente al resto de Crianzas de la Ribera del Duero. Es un vino que va cambiando y lo seguirá haciendo en los meses que esté en botella.

La gran expresión aromática que alcanza, se la proporciona el cuidado trabajo en las 19 parcelas cultivadas con un seguimiento particular y vendimias de forma manual y separada. Elaborado en vinificaciones separadas para que cada una de ellas exprese toda su personalidad.
La larga maduración y permanencia en barrica nueva, le otorgan su especial carácter y potencial.

Todos estos cuidados dan como resultado un vino perfectamente estructurado y potente en el que destaca su asumbrosa personalidad y la agradable sensación de plenitud que transmite.

Elaboración y Crianza

Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de 28-30º y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.