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Tinto joven que Abadal define como un coupage moderno dominado por la Cabernet franc (que le presta su nombre) y completado por Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll.
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Tinto joven que Abadal define como un coupage moderno dominado por la Cabernet franc (que le presta su nombre) y completado por Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll. La primera variedad aporta al vino concentración y generosidad; la segunda elegancia y frescura; y la última un carácter puramente autóctono, la unión del tofe y la frutra roja. Un tinto que enamora con su estilo fresco, equilibrado y divertido.
Marca:
Abadal Franc
D.O.:
Pla de Bages
Tipo:
Tinto
Añada:
2022
Grado:
14% vol.
Variedad:
Cabernet franc, Ull de Llebre, Sumoll
Vista:
De color cereza oscuro y borde granate.
Nariz:
Fusión de aromas balsámicos y florales propios del entorno, junto con intensas notas de fruta roja y tofe.
Boca:
Tinto afrutado, fresco, equilibrado y juguetón.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces de montaña, pollo de payés con ciruelas y piñones, bacalao gratinado al horno o trufas de chocolate.
Descripción:
Mosaico de viñas, rodeadas de bosque, situadas a una altitud de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima:
Mediterráneo montañoso.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de parcelas.
Vinificación:
Maceración corta, con 'pigeage'. Fermentación alcohólica durante 10 días a temperatura controlada de 24 °C.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble centroeuropeo y americano de 225 litros, de grano fino y extrafino.
