Rojo rubí de mediana-baja intensidad. Nariz muy expresiva con notas florales y de hierbas de montaña que le otorgan un perfil fresco y perfumado. En boca, un amplio abanico de frutos rojos, fresas y cerezas que aportan complejidad por su madurez. Encontramos unos taninos muy suaves en un cuerpo medio y con una madera muy bien integrada.
El frescor de esta Garnacha hace que este vino sea el compañero perfecto de platos grasos como el magret de pato, manitas de cerdo o una tabla de quesos cremosos. Muy recomendable maridarlo con risottos de setas y carnes blancas asadas.
12 meses en Foudre francés (3000L), de ligero y medio tostado.
Posterior envejecimiento en tanques de acero inoxidable durante 2 meses justo antes de embotellar.
Viñas viejas: de 60 a 110 años de edad.
Suelo: arcilla y granito, en terrazas
100% Garnacha de viñas viejas
BODEGACeller CapçanesD.O.Montsant D.O.FORMATO EN L0.75PESO EN GRAMOS1000GRADUACIÓN15,0ºAÑADA2021VARIEDADESGarnacha TintaCERTIFICADOApto para veganosTIPO DE VINOVino tranquiloPAÍSEspañaREGIÓNCataluñaPUEBLO/CIUDADCapçanes (Tarragona)