Les Crestes 75 cl

Es un Priorat joven, genuino y dulce. Excelente vino de una bodega del Priorato que parte del concepto de "terroir", valorando las características del suelo y clima, para elaborar vinos de calidad. Frutado, frescor y expresividad.

Elaborado con 80% de cepas de Garnacha de 20 años, 10% de cepas de Cariñena y 10% de cepas de Syrah de 15 años de viñedos situados en colinas de “llicorella”, pizarra laminar paleozoica, a una altitud de 350-450 metros sobre el nivel del mar.

Expresión afrutada. Frutos rojos, florales y especiados. Boca sabrosa, alargada y afrutada. Bastante frutal y mediterráneo.

BODEGACeller Mas DoixD.O.Priorat D.O.Q.FORMATO EN L0.75PESO EN GRAMOS1000GRADUACIÓN15,0ºAÑADA2022VARIEDADESCariñena-Garnacha Tinta-SyrahTIPO DE VINOVino tranquiloPAÍSEspañaREGIÓNCataluñaPUEBLO/CIUDADPoboleda (Tarragona)

La bodega Mas Doix es una pequeña bodega del Priorat ubicada en el pueblo de Poboleda. Los viñedos ubicados en Poboleda gozan de un excelente matrimonio entre clima y suelo. Por un lado, Poboleda ubicada en el Priorat histórico tiene unos suelos de pizarra pura, agreste y con poca materia orgánica. Por otro lado, las cotas son más altas al pie del Montsant. Esto hace que sea una zona más fresca y con unos contrastes térmicos de noche y día más acusados, esto es importantísimo, ya que ayuda a tener unas maduraciones más largas y racimos pequeños de primera calidad. Llegados aquí se entiende porqué una bodega que tiene producciones muy pequeñas es tan conocida internacionalmente y tiene una gran cantidad de vinos top.

Los vinos adscritos a la Denominación de Origen Calificada Priorat se encuentran entre los más prestigiosos del mundo, según las críticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de montañas por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a través de los pequeños ríos Siurana y Montsant. En este terreno dificilísimo se cultivan unas 1.900 hectáreas de viñedo. El clima de la zona es mediterráneo con influencia continental por su situación interior, y bastante seco. 

VITICULTURA Y SUELOS

Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente sobre un substrato geológico de “llicorella” (también se dan otras clases de suelos), conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El viñedo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales minúsculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcohólico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. También es un argumento de calidad, actualmente.

TIPO DE VINOS

Se elaboran blancos y tintos, pero estos últimos son los vinos por excelencia de la DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen carácter mediterráneo, son herbáceos y silvestres; los más ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cariñena, con adición de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos aromáticamente y marcados por el terruño, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, cálidos, largos, con buena acidez, gran tanino y carácter mediterráneo. También se elaboran vinos tradicionales de licor, como los rancios, los tintos dulces, los de uva sobremadurada o las mistelas.