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Alto moncayo

32,00 €

Vendido por  Vinos Ciria Calatayud
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Variedad: 100% Garnacha     Origen: D.O Campo de borja         Tipo: tinto


Elaboración:  Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.    Viñas viejas de entre 40 y 70 años.

Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha son únicos de arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.

Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.

Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.   La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata:   Vista:  Color picota granate.  Nariz:  De notable complejidad en nariz, con aromas de fruta negra, balsámicos, agradables tostados y cierto resabio rústico que imprime carácter.   Boca:Sabor potente y estructurado.


Puntos: 94 Peñin

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