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El Aceite Esencial de Ciprés contiene los quimiotipos: a-pinene, d3-carene, su color y apariencia es amarillo, con sabor conífero, fresco, terpénico, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial de Ciprés es de calidad alimentaria, proporciona una pincelada de frescura muy específica y peculiar en alimentos cuya ingesta se realiza en crudo, tales como ensaladas, zumos, verduras etc., proporcionando un sabor muy característico y particular. Una receta fácil y fresca de ensalada es combinar aguacate, lechuga, remolacha, rábanos y maní triturado, aderezando con unas gotas de Aceite Esencial de Ciprés, jugo de medio limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
