Extraído exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, por lo que se trata de un producto totalmente libre de aditivos y con una excelente calidad nutritiva.
Concentrado de guisante (100%).
- Debido a su color claro y sabor suave, la proteína de guisante puede ser añadida a cualquier alimento sin alterara apenas sus cualidades sensoriales.
- Mezclar un par de cucharadas soperas (20-25 g) en un vaso de su bebida favorita o añadir a batidos, smoothies, yogures, etc.
- Además, debida a su excelente comportamiento en cocina, es ideal para preparar salsas, postres y productos horneados de respostería.
- Para asegurar su completa disolución se recomienda agitar vigorosamente, en lugar de remover con una cucharada.
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La proteína de guisante, con presencia aminoácidos esenciales, contribuye de manera significativa a la recuperación muscular y la reparación de daños fibrilares causados por el estrés físico. Su perfil de aminoácidos, destacado por la arginina, lisina y fenilalanina, es similar al del suero de leche o la carne.
La lisina, en particular, apoya el transporte de ácidos grasos, la reducción de colesterol y la formación de colágeno, crucial para el tejido conectivo.
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Comer alimentos ricos en carbohidratos eleva el azúcar en nuestra sangre, desencadenando la liberación de insulina para restablecer el equilibrio.
Un estudio revela que el consumo de proteína de guisante junto con alimentos de alto índice glucémico ayuda a regular el azúcar en la sangre. Esta combinación dio lugar a una respuesta postprandial más estable, manteniendo tanto los niveles de glucosa como el apetito en rangos saludables.
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En cuanto a su preparación, la proteína de guisante no se limita solo a batidos.
- Se puede incorporar en multitud de recetas, tanto frías como calientes.
- Su buena disolución permite cocinarla sin que el calor destruya sus propiedades, siempre y cuando no se queme o sobrecaliente.
Puedes tomarla en: pancakes, muffins, gofres, smoothies con frutas y/o verduras, y semillas, mezclada con queso fresco o yogur, combinada con crema de cacahuete, almendra o anacardo, base de pizza fit…
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Puede ser consumida por cualquier persona, y se puede adaptar a cualquier plan nutricional, al tratarse de una proteína hipoalergénica (no presenta ningún alérgeno) además de ser muy accesible económicamente.
¿Para quién está indicada?
- Deportistas que buscan una rápida recuperación muscular.
- Veganos y vegetarianos.
- Personas con alergias o intolerancias alimentarias.
- Personas con problemas de digestión.
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A la hora de perder peso, y sobre todo grasa, deberemos crear un déficit calórico, es decir, ingerir menos calorías de las que nuestro cuerpo gasta. Ello influirá para que el organismo recurra a los depósitos de lípidos y los movilice, para solventar la carencia de energía.
En este proceso, podemos mejorar y lidiar el hambre mediante el aporte de proteína, dado su poder saciante.
Su bajo contenido en grasas y azúcares, especialmente en las formas aisladas, la convierte en una elección perfecta para cualquier dieta de adelgazamiento.