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Añada 2015, Domaine Chandon de Briailles, Premier Cru - île des Vergelesses A.O.C.
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Estas viñas se encuentran en media ladera en una ligera pendiente orientada al este y su suelo se comparte entre arcilloso y calizo en terreno medio profundo, lo que hace de este un terruño excepcional. Los viñedos se plantaron en varias fases, con una edad media de cuarenta y dos años. Nariz floral, salta de la copa. Mucha fruta roja, estructurado y apetitoso.
El clima de las Iles de Vergelesses se encuentra al sur de Pernand-Vergelesses , una larga denominación que se resguarda tras la colina de Corton. La finca Chandon de Briailles cuenta con 3 hectáreas de pinot noir de más de 40 años en este terruño . Plantadas en medio de la navaja, las vides ocupan suelos arcillo-calcáreos de gran calidad.
La vendimia se realiza a mano antes de la vinificación según la tradición borgoñona, con regulación de temperatura y crianza de 14 a 18 meses en barricas de roble que han servido para varios vinos .
El resultado es un Premier Cru de Pernand-Vergelesses de gran finura aromática con una nariz de frutos rojos, especias e incluso regaliz. Estructurado, recto, potente y tánico , requerirá una estancia en la bodega antes de revelarse por completo.
| BODEGA | Domaine Chandon de Briailles |
| D.O. | Premier Cru - île des Vergelesses A.O.C. |
| FORMATO EN L | 0.75 |
| PESO EN GRAMOS | 1000 |
| GRADUACIÓN | 14,0º |
| AÑADA | 2015 |
| VARIEDADES | Pinot Noir |
| CERTIFICADO | Agricultura ecológica-Demeter |
| TIPO DE VINO | Vino tranquilo |
| PAÍS | Francia |
| REGIÓN | Bourgogne |
| PUEBLO/CIUDAD | Savigny-Les-Beaune |
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