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Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora, da nombre y personalidad a este vino.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de una parcela única, con unas condiciones climáticas extremas, en las que el viñedo sea claramente protagonista.
75 cl.
Nota de Cata
Fase visual Limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media. Fase olfativa Aroma intenso, con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas bien ensambladas con las notas de los dos tipos de roble.
Fase gustativa Entrada amable, buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.
Características de la Añada
Año con precipitaciones medias, 530 litros. El verano fue cálido. Un mes de septiembre más fresco, permite una perfecta maduración de los racimos Vendimia entre el 25 de Septiembre y el 18 de Octubre.
Variedades Tempranillo 65 %, Syrah 20 %, Merlot 15%
Añada 2020
Alcohol 14,7 % Vol.
PH/Acidez 3,64/5,1 G/L Ác. Tartárico.
Azúcar Residual 2,1 G/L
Envejecimiento 7 Meses En Barricas De Roble Americano (60%) Y Roble Francés (40%).
