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Taittinger Brut Réserve es uno de los Champagnes sin añada más finos y únicos gracias la gran proporción de Chardoney (40%), lo que hace de él un Brut excepcional. Asimismo, se trata de un Champagne muy equilibrado y de una calidad constante.
VIÑEDO: Mezcla de más de 35 viñas y añadas de las tres variedades clásicas con un claro predominio del chardonnay (40-45%) .Bajo la influencia de un doble clima, en su mayoría oceánico, pero con tendencia continental.
VARIEDADES Chardonnay (40%), Pinot Noir y Pinot Meunier (60%)
ELABORACIÓN: se elabora con uvas seleccionadas con los viñedos propios de la familia. Segunda fermentación en botella siguiendo el método champenoise. Crianza en botella sobre lías.
Crianza: mínimo 3 años en las cavas
Vista: Color amarillo dorado intenso.
Nariz: Expresivo, abierto y afrutado. Desprende delicadas notas de frutas de hueso, como melocotón, albaricoques y ciruelas, y fragancias de flores blancas.
Boca: Vivo y fresco. Destacan sabores a frutas frescas y miel. El final es de una sutil resistencia.
Maridaje: Entrantes, postres, carne blanca, marisco, pescado blanco, canapés.
Vol. 12%
