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Es un homenaje a la última persona de la familia que llevó el apellido Codorníu (Anna).
Se trata de un delicioso ensamblaje de chardonnay (70 %25), parellada, xarel·lo y macabeo.
Fue pionero, hace tres décadas, en utilizar la uva chardonnay en su ensamblaje.
Con un mínimo de 12 meses de crianza en las cavas subterráneas de la bodega.
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Anna Brut Nature Anna de Codorníu Brut Nature es un Cava ligero, aromático y fresco.
Es un homenaje a la última persona de la familia que llevó el apellido Codorníu (Anna).
Se trata de un delicioso ensamblaje de chardonnay (70%), parellada, xarel·lo y macabeo.
Fue pionero, hace tres décadas, en utilizar la uva chardonnay en su ensamblaje.
Con un mínimo de 12 meses de crianza en las cavas subterráneas de la bodega.
Sus uvas proceden de dos zonas diferentes.
La variedad Chardonnay proviene de viñedos en Lleida, de clima continental obteniendo una buena concentración y menor acidez.
Y las variedades Xarel·lo, Parellada y Macabeo provienen de viñedos del Penedés, zona tradicional del cava, con uvas de buena acidez, frescura, con aromas cítricos y florales.
Ese Cava se aprecia con un color amarillo brillante con reflejos verdosos y burbujas finas y persistentes.
Presenta aromas cítricos refrescantes en nariz, con notas de manzana, miel, nueces y flor de almendro.
En boca, es delicado, largo y equilibrado.
La cremosidad del Chardonnay, junto con el tiempo de crianza, hacen posible la elaboración sin adición de azúcares.
Anna de Codorníu Brut Nature es perfecto para los aperitivos, mariscos y carnes a la plancha.
