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Trabajando a muy baja temperatura con levaduras de elaboración propia, se consigue que tengan un contacto más intenso con el mosto para obtener aromas y sabores muy especiales.
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Aria Brut Segura Viudas Aria Brut Segura Viudas es un cava obtenido tras invertir toda la experiencia elaboradora de la bodega en el desarrollo de nuevas técnicas de fermentación.
Trabajando a muy baja temperatura con levaduras de elaboración propia, se consigue que tengan un contacto más intenso con el mosto para obtener aromas y sabores muy especiales.
Se trata de un cava de color amarillo pajizo con tonos verdosos.
La burbuja es de tamaño medio, con desprendimiento vertical y regular.
Predominan los aromas de crianza.
En boca muestra un buen nivel carbónico a través del cual se deja ver una dulzura discreta y sugerente.
Graduación alcohólica: 12 % vol.
Temperatura de servicio: 7º C.
