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Obar de Puente del Ea 2022 es un homenaje a los Montes Obarenes, la sierra que protege a nuestros viñedos de los excesos del clima del norte. Sus laderas de roca caliza guardan un alma fresca y mineral que se expresa con un volumen y una acidez perfecta en este blanco de viura, variedad tradicional en Rioja Alta.
Elaboración: Vendimia en cajas de 15 kg, selección manual y posterior fermantación en barricas nuevas de roble roble frances de 225 litros. Continuos vatonage a sus lias que aporta estructura y volumen en boca.
Crianza: 9 meses en barrica
Vista: Color amarillo con ribetes verdosos, brillante y nítido.
Nariz: Alta intensidad aromática. Cítricos con fruta de hueso y tropical. Ligeras notas de tostados.
Boca: Voluminoso con equilibrio perfecto acidez-alcohol. Untuoso, largo y glilcérico. Postgusto rico y complejo.
Maridaje: Pastas, arroces, carnes blancas, pescados.
Vol. 13%
