Demuerte Gold 2020 750ml. Arboldeneem
DATOS ACERCA DEL VINO:
- Denominación de Origen: D.O. Yecla
- Bodega: Winery On
- Variedad de Uva: Monastrell (50%) de cepas viejas de más de 30 años, Syrah (30%), y la distinguida Garnacha Tintorera (20%)
- Zona Vinícola: Murcia
- Crianza: Crianza en barricas de roble francés por un período mínimo de 12 meses
- Grado alcohólico: 14.5%
- Temperatura ideal de servicio: 16-18ºC
- Alérgenos: Contiene Sulfitos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- FASE VISUAL: Color rojo picota intenso con ribetes granates.
- FASE OLFATIVA: En nariz predominan los aromas varietales a frutas rojas, frambuesas, arándanos maduros y licorosos.
- FASE GUSTATIVA: Demuerte es de entrada ligera, equilibrado,con aroma que también está lleno de especias como pimienta, clavo y nuez moscada.Tanino maduro, suave, con cuerpo y de textura sedosa.
MARIDAJE
- Demuerte gold es un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
- Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
- Degustar este vino a una temperatura de 16-18ºC. Decantarlo antes de servir.
- Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.
INFORMACIÓN ADICIONAL
- Los viñedos tienen una edad media de 20 años y la vendimia se realiza de forma natural de bajo rendimiento de regadío.
- De clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos de maceración larga durante 21 días.
- El fermentado se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, pasa largas maceraciones pre y post fermentativa para la extracción intensa de color y aromas.
- Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.
- No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.
- Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.
