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Un vino alta expresión elaborado tras la selección de racimos, fermenta en pequeños tinos de roble francés a temperatura controlada y pasa a barricas de roble francés donde hace la maloláctica sin trasiegos, sólo con batonnage.
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Mirto de Ramón Bilbao A.E. Mirto de Ramón Bilbao A.E. nace de una selección de las mejores uvas de Tempranillo de cepas de más de 70 años de edad.
Un vino alta expresión elaborado tras la selección de racimos, fermenta en pequeños tinos de roble francés a temperatura controlada y pasa a barricas de roble francés donde hace la maloláctica sin trasiegos, sólo con batonnage.
Pasa por una crianza de 24 meses en barricas de roble francés Allier tras los que se embotella sin filtrar ni clarificar.
Es un magnífico vino tinto de gran personalidad y corte moderno.
Bodegas Ramón Bilbao se encuentran en el corazón de la Denominación de OrigenRioja, a las afueras de Haro, una de las regiones viticolas más privilegiadas para el cultivo de la vid.
La bodega fue fundada en 1924 pero fue en 1972 cuando determinaron las directrices hacia la elaboración de vinos de crianza.
Actualmente sus señas de identidad son el desarrollo de vinos de alta calidad y la innovación, guardando el máximo respeto a la tradición e historia que les precede.
Graduación alcohólica: 14 % voL.
Maridaje: Cordero a la parrilla, Asados, Cocidos, Embutidos, Setas, Arroces de carne.
